识别新、陈大米的方法

堕落军团政委

识别新、陈大米的方法：
" O7 B6 i* H/ U+ ^1、新大米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色，新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。
+ _- i% ~2 U+ i; k2 U: ?2、新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味。
+ z2 v9 j' V/ h) O, _4 [! o3、新米含水量较高，吃口较松，齿间留香，陈米则含水量较低，吃口较硬。